Potrebno je : 3 dl. mleka, 2 dl. vode, 250 g. šećera i 1 limun

Način pripremanja : Prokuvati malo na štednjkau vodu, mleko i šećer, skinuti sa štednjaka, ostaviti da se ohladi pa zatim dodati sok i struganu koru od 1 limuna , dobro izmešati, preliti u sud za sladoled i staviti da se hladi. Kod voćnog sladoleda povremeno mešati masu dok je u frižideru, da se ne bi stvarali kristali.