Potrebno je: 250 g. keksa /petit ber /, i 5 šoljica crne kuvane kafe

Za fil: 250 g putera, 8 jaja, 200 g. čokolade i 250 g. šećera.

Nacin pripremanja: Penasto umutiti 250 g. putera sa 250 g šećera u prahu, dodati 8 žumanjaca i 200 g rastopljene čokolade. Kada je dovoljno umućeno dodati čvrst sneg od 8 belanaca i sve zajedno još malo mešati, da se masa sjedini. Skuvati 5 šoljica crne kafe, pa kad se kafa ohladi u nju potopiti keks. Vaditi keks iz kafe i redjati na dugačak tanjir, premazati filom, staviti drugi red keksa, pa opet fil i tako ok se ne utroši pripremljena masa. Tortu staaviti u frižider da se stegne. Sa spoljne strane tortu ukasiti šlagom i po želji ukrasiti kriškama pomorandže ili jabuka.