Potrebno je: 250 gr. šećera, 280 g. lešnika, 50 g suvog groždja, 5 žumanaca, 2 štangle čokolade, 10 belanaca i malo ruma. Za fil: 250 g. putera ili margarina, 250 g. šećera u prahu, 5 žumanjaca, 2 štangle čokolade i 1 dl. kafe.

Način pripremanja: Umutiti čvrst sneg od 10 belanaca pa postepeno dodavati 250 g. šećera i 5 žumanaca. Umućenoj masi dodati 280 g. mlevenog lešnika, 50 g. suvog groždja, rastopljenu čokoladu i malo rumaa. Sve dobro sjediniti, sipaati u namašćenu i brašnom posutu tepsiju i peći na tihoj vatri 1 sat. Pečeno i ohladjeno testo preseći na pola, pa filovati.

Fil: Dobro umutiti 5 žumanjaca sa 250 g. šećera u prahu. Umućenoj masi dodati 250 g. predhodno penasto umućenog margarina, 1 dl kuvane crne kafe. Masu dobro sjediniti, pa filovaati izmedju listova i sa spoljne strane kolač Kada gornji fil očvrsne, preliti otopljenom čokoladom. Sada testo seci u kocke i služiti.