Potrebno je : 350 g. brašna, pola paketića praška za pecivo , 130 g. putera ili margarina, 1 jaje , 2-3 kašike mleka ili kisele pavlake i malo sirćeta

Za fil : 300 g. sira ementalera, 2 jaja, 2 kašike kisele pavlake , malo soli, morski oraščić i paprika

Način pripremanja : Umutiti margarin , dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, soli po ukusu , jaje, mleko ili pavlaku i na kraju dve , tri kapi sirćeta. Od pripremljen e mase umesiti glatko testo i ostaviti neko vreme da odstoji . Testo razviti ali ne suviše tanko, seći kvadratiće, staviti fil, oblikovati kiflice, redjati ih u namašćenu tepsiju, premazati umućenim jajetom i peći.Testo peći u prethodno zagrejanoj pećnici na umerenoj temperaturi.

Fil : Strugani sir pomešati sa žumancetom , dodati so , pavlaku, oraščić, sitnu papriku i čvrst sneg od 2 belanceta. Sve dobro sjediniti i filovati pripremljeno testo .Umesto sira, filu se mogu dodati mlevena šunka ili salama.