Potrebno je: 800 g. tankih kora za pitu, 800 g. mesa (može pola junećeg,a pola svinjskog mesa), 3-4 veće glavice crnog luka, soli, bibera, masti ili ulja,4 jaja i 2 dl. mineralne vode.

Način pripremanja : Crni luk očistiti ,sitno iseći, pa ga staviti na štednjak i dinstati sa vodom i malo masti ili ulja. Kada je luk potpuno omekšao, dodati mleveno meso,još malo dinstati,skinuti sa štednjaka,dodati so,biber i 4 žumanca.Dobro izmešatim, pa dodati čvrsto ulupan sneg od 4 belanceta, blago promešati i filovati. Dno i strane tepsije namazati uljem, pa staviti 3 kore jednu na drugu, prethodno poprskane uljem. Na složene kore staviti fil od mesa, pa opet kore i tako ponavljati dok se ne utroši sav materijal. Gornju koru pite namazati uljem, iseći pitu na komade željene veličine i staviti je u prethodno zagrejanu pećnicu da se peče. Kada je pita upola pečena, izvaditi je iz pećnice, preliti je sa 2 dl mineralne vode, pa ponovo vratiti u pećnicu da se ispeče.